北京商報訊(記者 王維祎)4月8日,麗華快餐成立三十周年之際,同時麗華快餐宣布拓展中小企業(yè)餐飲定制服務(wù)。
麗華快餐集團總經(jīng)理蔣建新表示,合作企業(yè)通過獨立的訂餐軟件平臺下單,餐標、菜品、供餐模式均能實現(xiàn)個性化定制,而且支持多天訂餐,一次操作,可訂半個月餐食。
團餐市場也實現(xiàn)快速增長。據(jù)測算,中國團餐市場規(guī)模約1.6萬億元,其中企業(yè)團餐市場規(guī)模接近6000億元,且團餐市場規(guī)模增速高于餐飲行業(yè)整體增速,占整體餐飲份額逐步提升。
我國團餐市場規(guī)模龐大,但集中度不高,有提升趨勢。中國烹飪協(xié)會數(shù)據(jù)顯示,2020年,我國百強團餐企業(yè)團體膳食收入為1026億元,市場份額占比僅為6.7%。而海外單一龍頭份額達20%以上,高的達到50%。
團餐市場持續(xù)吸引玩家,不少企業(yè)甚至跨界加入。在資本市場,團餐賽道也于2018至2022年持續(xù)受到追捧,一直是投融資界的寵兒。
麗華快餐選擇布局中小企業(yè)團餐的細分市場,并正式發(fā)布新業(yè)態(tài),聚焦中小企業(yè)的用餐問題,期待在千億市場找到新的增長點。