農(nóng)藝與種業(yè)是農(nóng)業(yè)碩士專業(yè)學(xué)位中的一個(gè)領(lǐng)域。至于是否冷門,在國(guó)家當(dāng)前大形勢(shì)下,我個(gè)人認(rèn)為還是值得報(bào)考的。
廣義的農(nóng)藝學(xué)是研究大田作物、園藝作物和草業(yè)生產(chǎn)原理與技術(shù)的一門科學(xué),其內(nèi)容主要包括三大類作物的育種、栽培、土肥水管理、病蟲草害防控、貯運(yùn)加工、市場(chǎng)營(yíng)銷等涵蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理的理論與實(shí)踐技能。因此,農(nóng)藝與種業(yè)專業(yè)領(lǐng)域主要涉及農(nóng)作物和園藝作物生產(chǎn)及管理、草業(yè)經(jīng)營(yíng)及管理,以及相應(yīng)作物的種子和種苗生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和管理。具體涵蓋范圍包括作物、園藝、草業(yè)、種業(yè)四個(gè)方向。
作物方向主要研究大田糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物和飼料作物的種質(zhì)資源、遺傳育種、栽培耕作、病蟲草害防治,生產(chǎn)管理及農(nóng)作制度、區(qū)域農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等。具體研究?jī)?nèi)容包括:農(nóng)作物高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)與生產(chǎn)組織管理,農(nóng)業(yè)新技術(shù)的示范與推廣,區(qū)域種植制度的規(guī)劃設(shè)計(jì)與可持續(xù)發(fā)展,農(nóng)作物新品種的選育,生態(tài)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式,宏觀農(nóng)業(yè)等。
園藝方向主要研究果樹、蔬菜、花卉、觀賞植物和茶葉等園藝作物的種質(zhì)資源、遺傳育種、栽培技術(shù)、病蟲草害防治及采后處理、貯藏加工、運(yùn)輸銷售等基本原理及生產(chǎn)技術(shù)。具體研究?jī)?nèi)容包括:涵蓋園藝作物全產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理、種苗繁育、種植管理、采后處理與加工、技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用等。
草業(yè)方向主要研究草坪地被、牧草栽培育種與加工、人工草地建植與管理、草地改良等技術(shù)及原理,涉及飼草種植、草地管理、草坪綠化及草產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、應(yīng)用,技術(shù)推廣,種質(zhì)資源等。具體研究?jī)?nèi)容包括:草原牧區(qū)草地資源與管理,農(nóng)區(qū)草業(yè),人工草地管理與利用,草坪與綠地,運(yùn)動(dòng)場(chǎng)草坪建植與管理,生態(tài)綠地建植與管理等。
種業(yè)方向主要研究大田農(nóng)作物、園藝作物、草業(yè)的品種資源、品種選育、種子繁育、種子加工貯藏、種子質(zhì)量檢測(cè)、種子營(yíng)銷及優(yōu)質(zhì)種子、種苗的推廣應(yīng)用。具體研究?jī)?nèi)容包括:種質(zhì)資源及品種選育,種子繁育、生產(chǎn)及推廣應(yīng)用,種子生產(chǎn)及加工貯藏,種子質(zhì)量檢測(cè)及法律法規(guī),種子經(jīng)營(yíng)及營(yíng)銷等。
該領(lǐng)域?qū)I(yè)學(xué)位培養(yǎng)內(nèi)涵涵蓋植物生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理,要求研究生掌握植物遺傳育種、栽培管理、農(nóng)作制度、種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)、采后加工儲(chǔ)運(yùn),農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與服務(wù)等方面的基本理論與技能;掌握生物技術(shù)、信息技術(shù)和現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)等在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用;具有較寬廣的知識(shí)面,較強(qiáng)的專業(yè)技能和技術(shù)傳播能力,具有創(chuàng)新意識(shí)和良好的職業(yè)素養(yǎng),具備現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)管理的知識(shí)與能力。領(lǐng)域服務(wù)的主要對(duì)象為農(nóng)業(yè)行政事業(yè)管理部門、農(nóng)業(yè)教育、科研和技術(shù)推廣服務(wù)單位、農(nóng)業(yè)非政府組織、農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)體及相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)等。
改革開放以來,我國(guó)在農(nóng)業(yè)專業(yè)人才培養(yǎng)的資金投入、辦學(xué)條件、培養(yǎng)規(guī)模、人才質(zhì)量等方面均成效顯著,有力推動(dòng)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、園藝和草業(yè)學(xué)科及種子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)、改革進(jìn)入深水區(qū),社會(huì)發(fā)展進(jìn)入新階段,農(nóng)業(yè)發(fā)展的環(huán)境條件和內(nèi)在動(dòng)因正在發(fā)生深刻變化,依靠
轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的要求更為迫切,;1、確保國(guó)家糧食安全和農(nóng)產(chǎn)品有效供給的戰(zhàn)略需求植;糧食安全是關(guān)系到我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定和國(guó)家自立;農(nóng)產(chǎn)品供給、食品安全是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的重大問題;近年來,我國(guó)因快節(jié)奏生活、食品結(jié)構(gòu)不當(dāng)和環(huán)境等因;2、確保國(guó)土生態(tài)安全和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本保障;植物生產(chǎn)依賴廣大國(guó)土資源,我國(guó)每年糧食播種面積1;我國(guó)地域遼闊,
轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的要求更為迫切,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展、結(jié)構(gòu)優(yōu)化和動(dòng)力轉(zhuǎn)化對(duì)農(nóng)業(yè)科技人才培養(yǎng)提出了更高要求。
1、確保國(guó)家糧食安全和農(nóng)產(chǎn)品有效供給的戰(zhàn)略需求 植物生產(chǎn)是基礎(chǔ)生產(chǎn),涉及糧食、食品、工業(yè)原料和生物質(zhì)能,是全球性的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。我國(guó)自然資源的硬約束不斷增強(qiáng),人均耕地、水資源量明顯低于世界平均水平。糧食、水果、蔬菜等主要農(nóng)產(chǎn)品的需求呈剛性增長(zhǎng),農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收和農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)的壓力將長(zhǎng)期存在。這就決定了農(nóng)產(chǎn)品保障有效供給,特別是保障糧食安全,是種植業(yè)發(fā)展的首要任務(wù)。
糧食安全是關(guān)系到我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定和國(guó)家自立的全局性重大戰(zhàn)略問題,也是當(dāng)前和今后相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)我國(guó)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的重要任務(wù)。我國(guó)《農(nóng)業(yè)與糧食科技發(fā)展規(guī)劃(2009~2020年)》指出,到2020年我國(guó)糧食綜合生產(chǎn)能力要達(dá)到5.5億噸以上,平均單產(chǎn)要達(dá)到5250公斤/公頃。據(jù)測(cè)算,2030年前后,我國(guó)人口將達(dá)到16億,要在穩(wěn)定解決溫飽基礎(chǔ)上,滿足城鄉(xiāng)居民食品多樣化的消費(fèi)需求,今后30年內(nèi)糧食生產(chǎn)能力要提高1.5~2億噸。要在糧食播種面積保持在1億公頃的基礎(chǔ)上,糧食單產(chǎn)必須提高到每公頃6450公斤左右的水平。這就要求必須加強(qiáng)糧食主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)能力,在現(xiàn)有基礎(chǔ)上大幅度提高我國(guó)農(nóng)作物的單產(chǎn)水平,從而實(shí)現(xiàn)我國(guó)糧食基本自給,口糧絕對(duì)安全的戰(zhàn)略目標(biāo)。
農(nóng)產(chǎn)品供給、食品安全是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的重大問題。隨著人口總量增長(zhǎng),城鎮(zhèn)人口比例增加,消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)和農(nóng)產(chǎn)品的工業(yè)和能源用途拓展,全社會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量的需求將持續(xù)增長(zhǎng)、對(duì)食品質(zhì)量安全的要求將不斷提升。我國(guó)是全球最大園藝產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó),園藝產(chǎn)業(yè)種植面積達(dá)5億畝,年產(chǎn)量超8.6億噸,產(chǎn)值逾2萬億元,年國(guó)際貿(mào)易順差約150億美元,從業(yè)人員近3億人,是種植業(yè)領(lǐng)域最具國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)。“果蔬半年糧,無蔬不康”已成廣泛共識(shí),園藝產(chǎn)業(yè)直接關(guān)系到我國(guó)糧食安全,與國(guó)民膳食營(yíng)養(yǎng)和健康息息相關(guān)。
近年來,我國(guó)因快節(jié)奏生活、食品結(jié)構(gòu)不當(dāng)和環(huán)境等因素引起的亞健康、肥胖、心血管疾病、糖尿病、早衰、癌癥等健康問題日益突出。改善飲食結(jié)構(gòu)、增加水果和蔬菜等園藝產(chǎn)品的攝入量是確保人們營(yíng)養(yǎng)與健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。科學(xué)研究表明,日本和韓國(guó)民眾因長(zhǎng)期食用溫州蜜柑,婦女患乳腺癌的比例明顯低于中國(guó)等亞州其他國(guó)家;法國(guó)和意大利民眾因長(zhǎng)期飲用葡萄酒,他們患心血管疾病的機(jī)率十分低。我國(guó)現(xiàn)已全面進(jìn)入小康社會(huì),國(guó)民將飲食營(yíng)養(yǎng)和健康提到了前所未有的高度,為相關(guān)產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)。手中有糧,心中不慌。要在穩(wěn)定解決溫飽問題的基礎(chǔ)上滿足城鄉(xiāng)居民食品多樣化的消費(fèi)需求,對(duì)糧食質(zhì)量和數(shù)量的需求還要進(jìn)一步增加;由于耕地面積銳減,極端氣象和地質(zhì)災(zāi)害頻發(fā),我國(guó)糧食安全問題更加嚴(yán)峻。經(jīng)濟(jì)作物、飼料作物的生產(chǎn)能力和需求矛盾也不斷加劇,對(duì)增產(chǎn)的需求也日益迫切。同時(shí),由于市場(chǎng)需求多樣化、優(yōu)質(zhì)化,我國(guó)新階段的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)目標(biāo)己由過去單純追求產(chǎn)量提高轉(zhuǎn)向豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全等多目標(biāo)的統(tǒng)一。這都有賴于農(nóng)藝與種子專業(yè)學(xué)科的建設(shè)、發(fā)展和人才培養(yǎng)。
植物生產(chǎn)依賴廣大國(guó)土資源,我國(guó)每年糧食播種面積16.8億畝,蔬菜3億畝、果樹2億畝、草地近60億畝。該領(lǐng)域?qū)W科支撐土地資源的合理利用和保護(hù),維系生態(tài)平衡。長(zhǎng)期以來,在農(nóng)產(chǎn)品供給的壓力下,我們片面重視產(chǎn)量、漠視效率、忽視生態(tài)環(huán)境安全,植物生產(chǎn)模式仍主要以“高投入、高產(chǎn)出”為特征,水、肥等投入巨大,但利用效率低(化肥平均利用率僅為30%~35%,僅為發(fā)達(dá)國(guó)家50%-60%的一半左右),不僅增加了生產(chǎn)成本,而且還帶來極大環(huán)境壓力。土地退化、環(huán)境污染、生物多樣性下降等生態(tài)環(huán)境弊端日趨顯現(xiàn),局部地區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)危機(jī)“一觸即發(fā)”,農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境問題已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵制約因素之一,如何協(xié)調(diào)作物高產(chǎn)與資源環(huán)境壓力大的矛盾,是現(xiàn)代農(nóng)作物生產(chǎn)亟待解決的重大課題,需要該學(xué)科的發(fā)展及理論和技術(shù)成果的支撐。
我國(guó)地域遼闊,種植業(yè)生產(chǎn)所依賴的氣候地理環(huán)境條件多樣,相應(yīng)的生產(chǎn)品種結(jié)構(gòu)需求多樣。同時(shí)隨著我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型加快,迫切需要加速構(gòu)建有區(qū)域特色的現(xiàn)代農(nóng)作制模式,強(qiáng)化農(nóng)作物生產(chǎn)領(lǐng)域的制度性技術(shù)進(jìn)步。如何提高區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力與資源生態(tài)安全、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移、拓展農(nóng)業(yè)新型產(chǎn)業(yè)與城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展等,是現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)科技發(fā)展面臨的重大難題和艱巨任務(wù)。因此迫切需要從系統(tǒng)角度研究農(nóng)作物生產(chǎn)與自然環(huán)境及人工環(huán)境的關(guān)系,以及農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中種、養(yǎng)、加工及農(nóng)、林、牧產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的綜合技術(shù)體系,不斷探索適合不同類型區(qū)域的現(xiàn)代農(nóng)作制度,形成一體化和規(guī)范化的節(jié)地、節(jié)水、節(jié)肥等資源節(jié)約高效型農(nóng)作技術(shù),探索保護(hù)性農(nóng)作制模式與技術(shù),以及防災(zāi)減災(zāi)農(nóng)作制技術(shù)等。這些都需該學(xué)科能夠不斷增加新的內(nèi)涵,從而為我國(guó)區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展提供理論與技術(shù)支撐。
3、我國(guó)轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必然選擇 未來主要農(nóng)作物的生產(chǎn)方式將逐步向“集約化、規(guī);、信息化、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化”轉(zhuǎn)變。這種轉(zhuǎn)變要求將傳統(tǒng)作物栽培理論技術(shù)與全程機(jī)械化、精準(zhǔn)化技術(shù)進(jìn)行融合,一方面要針對(duì)水稻、玉米、小麥、大豆等不同作物的生理特性和區(qū)域自然特點(diǎn),將精細(xì)整地、精量播種、精確施肥、精準(zhǔn)施藥、精量調(diào)水等技術(shù)進(jìn)行組裝集成,構(gòu)建精確農(nóng)業(yè)技術(shù)體系;另一方面,要針對(duì)作物重要農(nóng)時(shí)、重點(diǎn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)區(qū)域?qū)﹃P(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)(耕作、播種、栽插、收獲等)的工程技術(shù)和實(shí)用高效成套技術(shù)裝備進(jìn)行智能組裝示范,提升生產(chǎn)的集約化程度和全程機(jī)械化程度。
依靠品種和栽培技術(shù)等科技創(chuàng)新,近10余年我國(guó)糧食產(chǎn)量持續(xù)增加,主糧的區(qū)域化、規(guī);蜋C(jī)械化生產(chǎn)的格局已初步形成,在勞動(dòng)力需求量下降的同時(shí),對(duì)高技術(shù)專業(yè)人才的需求快速上升。如,園藝產(chǎn)業(yè)因其高勞動(dòng)力投入、高技術(shù)和高效益等特點(diǎn),在江三角和珠三角等東南沿海地區(qū),發(fā)達(dá)地區(qū)的特色園藝產(chǎn)業(yè)比重快速增加,而傳統(tǒng)的規(guī)模化園藝產(chǎn)業(yè)帶向中西部地區(qū)轉(zhuǎn)移;隨著高速交通運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)完善,改善了傳統(tǒng)園藝產(chǎn)業(yè)種植格局,通過品種熟期搭配、區(qū)域錯(cuò)季生產(chǎn)和設(shè)施生產(chǎn)等途徑實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)園藝產(chǎn)品周年供應(yīng)的目標(biāo)正在成為現(xiàn)實(shí),但尚未形成成熟的發(fā)展模式;加之部分危害性病蟲害(如柑橘黃龍。╋L(fēng)險(xiǎn)增加,面向產(chǎn)業(yè)一線的高級(jí)技術(shù)人員嚴(yán)重不足。
4、培養(yǎng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技人才和實(shí)現(xiàn)科教興農(nóng)戰(zhàn)略的客觀要求 改革開放30余年來的教育實(shí)踐,為新形勢(shì)下農(nóng)業(yè)專業(yè)人才培養(yǎng)改革提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。同時(shí),我們必須清楚地認(rèn)識(shí)到,大農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的研究生培養(yǎng)還存在重理論、輕實(shí)踐;專業(yè)型和學(xué)術(shù)型人才分類培養(yǎng)的體系尚待完善;面向基層產(chǎn)業(yè)的專業(yè)人才學(xué)科分類過細(xì),就業(yè)面窄,招生領(lǐng)域過度分散,辦學(xué)資源綜合利用效率不高,培養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,就業(yè)渠道單一,技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的范圍偏小等現(xiàn)實(shí)問題。新形勢(shì)下,我國(guó)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化對(duì)農(nóng)業(yè)科技人才培養(yǎng)提出了更高要求,該領(lǐng)域?qū)I(yè)學(xué)位研究生的培養(yǎng)將有助于科教興農(nóng),滿足新型經(jīng)營(yíng)主體對(duì)農(nóng)業(yè)科技的需求。
隨著土地流轉(zhuǎn)、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)主體或經(jīng)營(yíng)模式的出現(xiàn),為傳統(tǒng)的大田作物生產(chǎn)帶來了深刻的變革,高效低炭、綠色環(huán)保、規(guī);、機(jī)械化、信息化等引領(lǐng)我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的走向,與之相關(guān)的高素質(zhì)的人才隊(duì)伍是確保我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)的根本保證。農(nóng)業(yè)行業(yè)正面臨加速推動(dòng)人才隊(duì)伍建以適應(yīng)我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村變革的需求,社會(huì)對(duì)農(nóng)藝與種業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)和應(yīng)用型人才的需求將十分迫切。據(jù)掌握的用人信息分析,本領(lǐng)域人才的需求單位主要集中在從事種植業(yè)的公司、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織、農(nóng)業(yè)技術(shù)部門等,與植物科學(xué)、園藝科學(xué)、草業(yè)科學(xué)及種業(yè)工程有關(guān)的技術(shù)、設(shè)計(jì)、推廣、開發(fā)、經(jīng)營(yíng)、管理、教學(xué)與科研等部門,社會(huì)對(duì)高層次農(nóng)業(yè)實(shí)用技能性人才需求旺盛。
農(nóng)藝與種業(yè)專業(yè)領(lǐng)域?qū)W科建設(shè)關(guān)系到國(guó)家糧食安全、農(nóng)產(chǎn)品供給及農(nóng)民增收,有助于保障農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境安全、食品安全及農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展;農(nóng)藝與種業(yè)領(lǐng)域人才培養(yǎng)關(guān)乎我國(guó)科教興農(nóng)戰(zhàn)略實(shí)施,對(duì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有戰(zhàn)略意義。該領(lǐng)域內(nèi)涵具體明確,邊界清晰,領(lǐng)域?qū)I(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)目標(biāo)明確,學(xué)科及培養(yǎng)體系完整、基礎(chǔ)良好;領(lǐng)域人才市場(chǎng)需求迫切,畢業(yè)生的職業(yè)、就業(yè)意向明確,就業(yè)前景良好。
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