在寶山，有一座充滿奇趣又夢幻的巧克力夢工廠，那就是百諾巧克力博物館！自開館以來，這里的人氣有增無減，成為又一個甜蜜打卡點。近日，博物館里還新增了超有趣的巧克力手工DIY制作體驗項目，讓我們一起開啟制作巧克力的甜蜜旅程吧。

　　來到巧克力博物館，仿佛走進一片南美洲熱帶雨林，一顆顆仿真的可可樹上結(jié)著可可果，讓人仿佛能夠聞到甜蜜的香氣�？煽啥故侵谱髑煽肆Φ木�髓所在，不同品種的可可豆能夠制作出不同風(fēng)味的巧克力，令人充滿期待。

　　戴上圍裙和帽子，記者挑選好自己喜歡的模具圖形，坐在了一群小朋友當(dāng)中。孩子們興奮地將精煉調(diào)溫后的可可漿迅速擠入模具中，輕輕震動模具下的硬板排出空氣，再加上一些花生碎、奧利奧碎等配料。最后，小心翼翼地將自己制作的巧克力送進冰箱冷卻。整個過程既有趣又充滿了期待�？吹匠尚蔚那煽肆�，孩子們一個個垂涎欲滴，他們迫不及待地品嘗著自己的勞動成果。

　　小朋友鮑琮沛說：“我覺得做巧克力很神奇，只要將可可漿放在冰箱里就可以變成巧克力，就像變魔術(shù)一樣�！�

　　據(jù)百諾巧克力博物館巧克力DIY教室負(fù)責(zé)人高夢潔介紹：“我們這里有三塊模具可供選擇，一個是簡單一點的排塊模具，另外兩個是立體的顆粒模具。因為主要是面向兒童的項目，我們的制作過程非常簡單。對由可可豆磨成的漿料進行加工，之后用巧克力調(diào)溫機調(diào)制出來，然后把漿料送到小朋友們手上。漿料拿到手里是有一定溫度的，我們會帶領(lǐng)他們快速放入模具里進行灌裝，灌裝好之后輕輕地敲震，讓里面的空氣排出來，最終加料冷卻后做出盡可能完美的巧克力。”

　　很快，記者第一次手工制作的巧克力完成了冷卻脫模，表面上看起來比較光滑，但是細(xì)看側(cè)面發(fā)現(xiàn)氣孔還是比較多，可見制作巧克力并不是那么簡單的事情。

　　為此，記者特意采訪了巧克力生產(chǎn)車間工人趙師傅，得到了解答：“因為這個巧克力漿料在30度左右是最佳結(jié)晶點。在澆筑的過程當(dāng)中，我們有可能手稍微慢了一點，這個時候漿料已經(jīng)有點變厚了，之后在振動的過程中，氣泡不能完全釋放出來，所以冷卻后的巧克力排塊里會有氣泡，圖形不是特別完美。”

　　除了巧克力DIY體驗，游客們還可以看到巧克力版的“清明上河圖”，展示了巧克力如何從南美傳至歐洲再到中國的歷程，以及十九世紀(jì)的巧克力工廠和工業(yè)制作流程，從研磨到精煉、從調(diào)溫到拋光……這里陳列著制作巧克力的各種工具以及機器。其中，有百諾公司收集的中國第一臺金幣巧克力機、19世紀(jì)的巧克力石磨機等難得一見的工業(yè)歷史遺存。

　　帶著女兒來游玩的家長黃苗苗表示：“這里有很多有特色的東西，比如可以了解到巧克力的生產(chǎn)過程、生產(chǎn)工具和設(shè)備，了解到它的文化和歷史，進行巧克力DIY制作，還有一些我們小時候玩過的復(fù)古玩具，非常有趣。這次帶小孩子一起來參觀一下，可以讓她真切地體驗到巧克力誕生的全過程，而不單單只是簡單地去品嘗巧克力的甜。”

　　此外，游客還可以到精心設(shè)計的百諾巧克力小鎮(zhèn)拍照打卡。在這里，佇立著一比一還原的老車站，復(fù)古的磚石地面、路燈、歐式商店街充滿懷舊氣息。精致的櫥窗前，各種商品誘人的色澤和精美的包裝引人駐足欣賞，整條街仿佛帶人們穿越時空回到了一百年前的歐洲。徜徉在街道中可以盡享懷舊的樂趣，無論是與朋友合影留念，還是獨自漫步其中，都能找到屬于自己的寧靜和快樂。